Uus ja uhke Rootsi laud!

Viking Line laulab sel sügisel oodi põhjamaistele maitsetele. Puhtus, naturaalsus ja selged maitsed on põhjuseks, miks põhjamaised road on hinnatud nii meil kui ka mujal maailmas. Rootsi peakokkade meeskond on koostanud Viking Line'i laevade buffet-restoranidele uue menüü, mis pakub meeliülendavaid maitseelamusi.

Toiduelamus kui asja tuum

Koostöö eesmärk on pakkuda põhjamaist toiduelamust ka tulevikus kõikidel Viking Line'i laevadel. Kokkade meeskonna ülesanne on luua uusi toidukontseptsioone ning pakkuda professionaalsele restorani- ja köögitoimkonnale inspiratsiooni ja lisakoolitust. Kokkade meeskond külastab punaseid laevu ka ise. 

Rootsi peakokkade võidukas meeskond

Rootsi peakokkade tiimi kuulub 12 kokka ja kondiitrit, kes meeskonnakapten Fredrik Anderssoni käe all esindavad Rootsit edukalt rahvusvahelistel kokandusvõistlustel. Juunioride meeskonna kapten Peter Jelksäter võitis kuldmedali 2016. aasta oktoobris toimunud "kokkade olümpial".  Meeskondade järgmised väljakutsed on Culinary World Cup 2018 ja Culinary Olympics 2020.