Вкус природы

Скандинавская кухня с каждым годом становится все популярнее: и в мире, и среди наших гостей. Наш собственный взгляд на вкус Севера отражен в концепции «Вкус природы» — сезонном меню на борту паромов Viking Line с 01.10.2016 до 28.02.2017.

Северная природа

Величественные горы, синева глубоких морских вод, лесные просторы — всё это делает природу Севера уникальной. Самобытна и местная кухня. Особый характер пейзажей послужил источником вдохновения для проведения кулинарного конкурса внутри компании.

К участию были приглашены талантливые повара, дабы они смогли запечатлеть в оттенках вкуса всю прелесть неповторимой флоры и фауны Севера. Их вклад в создание нашего тематического меню получился просто выдающимся — необычайно вкусным, в чем вы лично можете убедиться, отведав уникальные блюда в ресторанах А ля Карт на борту.


Лучшие из лучших

Шеф-повара парома Gabriella Йоуни Укконен, Маарит Ювонен и Иллка Лаасио сделали всё возможное, чтобы создать непревзойденное меню. Среди пятнадцати блюд-победителей вы найдете то, что понравится даже самому взыскательному гостю: филе северного оленя, арктический голец, дикая утка, оленья вырезка, филе белой рыбы, блюда из облепихи и многое другое.