Tallinn-Helsingi liinil
Viking XPRSil on täiesti uudne Rootsi laud Bistro Bella, mis on täis
värskeid hõrgutisi, grill- ja pastaroogi ning magustoite. Loomulikult joogid
ikka hinna sees!
Menüü võib muutuda.
|
Cuba 11.03.-30.04
2012
Kuuba hõngu on tunda ka Viking Line`i restoranides. Kõikidel laevadel pakutakse
Viking Buffet-s lisaks tavalisele toiduvalikule ka kariibimere toite ja
jooke.
|
Külmad eelroad |
|
Marineeritud lõhe laimi ja sidrunheinaga
(G, L) |
Salcichņn ja chorizo vorstid
(G, L) |
Tomatillo ja ananassi külmsuitsu paltus
(G, L) |
Tomati- ja osalat,
chilli ja koriandriga
(G, L, V) |
Ceviche mereandidest, köögiviljad a la brunei,
chilli ja laimiga
(G, L) |
Segasalat, röstitud pähklite ja seemnetega
(G, L, V) |
Kohviga röstitud kanarind, mango chutney
(G, L) |
|
|
Soojad toidud |
|
Papas arrugadas con salsa Mojo – kartul Mojo-kastmes
(G, L, V) |
Kanafilee,
laim ja kookos
(G, L) |
Hautatud mustad oad salsa kastmes
(G, L, V) |
Keedetud pruun riis
(G, L, V) |
Küpsetatud banaan
(G, L, V) |
Chorizo vorst
(G, L) |
Gratineeritud koorimata krabi
(G, L) |
|
|
Magustoidud |
|
Värske ananass piparmündiga
(G, L) |
Pistaatsiamakaronid |
Kookosevaht ananassiga
(G, L) |
Apelsini pannacotta
(G) |
Tumeda rummiga maitsestatud sokolaadivaht
(G) |
Passioonivilja sorbet
(G, L) |
Värsked eksootilised puuviljad
(G, L) |
|
(L) laktoosivaba
(G) gluteiinivaba
(V) taimetoit
(S) suhkruvaba
M/S Viking XPRS, Bistro Buffet 27.12.2011–15.11.2012
L =
laktoosivaba G = gluteenivaba V =
taimetoit
S = suhkruvaba
|
Külmad kalaroad |
Pearoad |
|
Matjes heeringas |
Hautatud tursk ja lõhe, röstitud peekon |
|
Heeringas õuntega |
Suitsetatud veiseliha BBQ-kastmega |
|
Heeringas sinepikastmes |
Tandori kanapoeg |
|
Sibula-,ja mustapipra heeringas |
Chorizo (G, L) |
|
Marineeritud Balti heeringas, tilliga |
Põdravorst |
|
Ahjuomlett külmsuitsulõhe ja Västerbotten juustuga |
Röstitud loomaliha (G, L) |
|
Tuunikala amps ja suitsetatud sinikarp(G,
L) |
Friteeritud jalapeńot cheddarijuustuga
(V) |
|
Frutti di Mare- mereandide salat
(G, L) |
Friteeritud juurvilja-suverullid
(L, V) |
|
Soolatud lõhe, sinepikastme
(G, L) |
Kanapoeg ja Cape Malay Curry
(G, L) |
|
Külmsuitsulõhe (G, L) |
Ravioolid ja metsaseentekaste |
|
Kuumsuitsulõhe ja tilliga maitsestatud hapukoor
(G) |
Ahjus küpsetatud peediviilud feta juustuga
(G, V) |
|
Kalamarjavalik – siiamari, kollane ja must merevetika
mari
(G, L) |
Indiapärane juurviljahautis
(V) |
|
Hapukoor ja hakitud sibul
(G, L) |
Focaccia-mozzarella, tomat, oliivid |
|
Krevetid
(G, L) |
Grillitud seaseljafilee
(G, L) |
|
Kanamunad
(G, L) |
Grillitud juurivilja vardad
(G, L, V) |
|
Külmad liha ja juurviljaroad |
Kartuligratiin
(G) |
|
Külmsuitsu singirullid kitsejuustu täidisega
(G) |
Bearnaise kaste
(G) |
|
Hispaania vorstid-salchichón&chorizo
(G, L) |
Sweet chili sauce
(G, L) |
|
Suitsetatud ulukimousse rukkileival |
Juustuvalik |
|
Fetajuustuvaht ja punasibulamarmelaad (G) |
Brie (G) |
|
Yakitori-kanavarras
(G, L) |
Sinihallitusjuust
(G) |
|
Jahimehe paté (G, L) |
St Albray (G) |
|
Caesarsalat
(G, L, V) |
Küpsetatud emmental
(G) |
|
Ceasar salatikaste -ansoovidega |
Kitsejuustu pallid viigimarja täidisega
(G) |
|
Mini-Mozzarella basilikuga
(G) |
Viigimarja-ja loorberi marmelaad
(G, L, V) |
|
Grillitud artisokk
(G, L, V) |
Küpsiste valik |
|
Gazpacho-supp
(G, L, V) |
Magustoidud |
|
Krutoonid
(V) |
Friteeritud camembertia ja viigimarjamarmelaad |
|
Kartulisalat õli-,ja veiniäädikakastmega
(G, L, V) |
Puuviljasalat
(G, L) |
|
Vahemeresalat
(G, L, V) |
Shokolaadi mousse
(G) |
|
Liibanoni salat
(L, V) |
Pannacotta-puuviljad ja marjakaste
(G) |
|
Nuudlisalat (L, V) |
Tiramisł |
|
Quinoa oad teravas kastmes
(G, L, V) |
Viigimarja pisarad |
|
Marineeritud oliivid- oliiviõli ja örtid
(G, L, V) |
Macaronid |
|
Röstitud päevalillaseemned, kõrvitsaseemned mandlid ja
pinjamiseemned |
Aprikoositartalett
(L) |
|
Hummus (G, L, V) |
Sidrunitartelett |
|
Juurvilja- California rullid
(G, L, V) |
Vaniljejäätis
(G) |
|
Juurvilja Maki-rullid
(G, L, V) |
Shokolaadi jäädis
(G) |
|
”First tapping” soya, wasabi & gari (G, L V) |
Sorbett
(G, L) |
|
Ōli-,ja veiniäädikakaste
(G, L, V) |
Maasikakaste
(G, L) |
|
Rhode Island kaste |
Karamellikaste |
|
Tzatziki (G, V) |
Shokolaadikaste
(G, L) |
|
Ūrtidega maitsestatud haapukoorekaste
(G) |
Shokolaadikaste
(G, L) |
|
Viking Buffet sinep(G, L) |
|
|
Ürdi krutoonid ja grissini |
|
|
Leivavalik |
|
|
Ahvenamaa must leib |
|
|
Värske leiva valik |
|
|
Näkileib |
|
Menüüs võib esineda muudatusi.
|
 |
